Во французском СТИЛЕ

ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ С КАБАЧКАМИ И КРЕМЧИЗОМ

НА 8 ПОРЦИЙ:

• 230 г муки • щепотка соли • 120 г сливочного масла • 3 маленьких кабачка • 1 луковица • 2 ст. л. оливкового масла • 200 г кремчиза • 100 мл молока • 3 яйца • 1/2 ч. л. сушеной душицы • 100 г твердого сыра • соль • молотый черный