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María Roxana Agnesio
Formación académica
Licenciada en nutrición (Universidad de Buenos Aires).
Especialista en Tecnología de los Alimentos (Universidad Tecnológica Nacional / Universidad Nacional de Lanús).
Profesora ...показать большеFormación académica
Licenciada en nutrición (Universidad de Buenos Aires).
Especialista en Tecnología de los Alimentos (Universidad Tecnológica Nacional / Universidad Nacional de Lanús).
Profesora universitaria para la Educación Secundaria y Superior (Universidad Abierta Interamericana).
Docencia:
Docente adjunta de la cátedra Técnica Culinaria I, de la Licenciatura en Nutrición (UCALP).
Docente adjunta de la cátedra Técnica Culinaria II, de la Licenciatura en Nutrición (UCALP).
Docente adjunta de la cátedra Gerenciamiento en Servicios de Alimentación I, de la Licenciatura en Nutrición (Universidad Abierta Interamericana).
Docente adjunta de la cátedra Gerenciamiento en Servicios de Alimentación II, de la Licenciatura en Nutrición (Universidad Abierta Interamericana).
Docente adjunta de la cátedra Control de Gestión, de la Licenciatura en Nutrición (Universidad Abierta Interamericana).
Docente adjunta de la cátedra Nutrición y Dietoterapia, de la Licenciatura en Enfermería (Universidad Abierta Interamericana).показать меньше
Книги автора María Roxana Agnesio
Técnicas Culinarias: Primeras orientaciones en Nutrición