Откройте для себя миллионы электронных книг, аудиокниг и многого другого в бесплатной пробной версии

Всего $11.99/в месяц после завершения пробного периода. Можно отменить в любое время.

Modo de cuinar a la mallorquina
Книга 1. Мозг. Забота и уход: 9 оттенков жизни
Серия электронных книг2 книги

9 оттенков жизни

Рейтинг: 0 из 5 звезд

()

Об этой серии

El novè volum de la col·lecció ens porta un altre receptari conventual, en aquest cas, de l'orde dels agustins de Mallorca que conté més de 150 receptes. El text de fra Jaume Martí marca un canvi significatiu en el món culinari illenc ja que fins llavors els cuiners de Mallorca havien manejat, gairebé de forma exclusiva, obres de cuina externes. És, per tant, un testimoni de primer ordre.
A diferència d'altres receptaris conventuals la cuina de fra Jaume Martí és una cuina més aristocràtica, degut, potser, al fet que era conegut entre els nuclis senyorials mallorquins. Un bon exemple d'això és el fet que la llista d'ingredients utilitzats és prou nombrosa. Hi trobem tant els ingredients primaris (plantes, fruites, ocells, carns, peixos, mariscs) com els productes que són resultat d'una determinada elaboració com l'all-i-oli, el bescuit, etc. I hi trobem ingredients com el calamar o el pop que eren del tot absents en el llibre de Fra Roger (molt més auster, tot i ser un llibre ple de receptes de peix). En general, es tracta d'ingredients avui encara normals en la cuina mallorquina tradicional. En aquest sentit, són receptes que encara avui es poden cuinar.
El receptari original s'ha perdut, però va ser tan popular que hi ha vora una desena de manuscrits conservats, no tots igual de complets, però. Aquest volum recull les 168 receptes del manuscrits més sencer, que actualment es conserva a la biblioteca de la Fundació March.
ЯзыкEspañol
Дата выпуска9 нояб. 2021 г.
Modo de cuinar a la mallorquina
Книга 1. Мозг. Забота и уход: 9 оттенков жизни

Издания этой серии (2)

  • Книга 1. Мозг. Забота и уход: 9 оттенков жизни

    1

    Книга 1. Мозг. Забота и уход: 9 оттенков жизни
    Книга 1. Мозг. Забота и уход: 9 оттенков жизни

    В чём ценность серии книг «Девять оттенков жизни»? В результате эволюционного развития, наш мозг управляет и нашим организмом, и нашей жизнью в целом. Однако он не всесилен; он не запрограммирован на счастье и успех. В результате миллионы людей по всему миру, находясь во власти комплексов, неврозов, депрессии и стресса, влекут бессмысленное существование, либо выжидая подходящего момента для того, чтобы наконец начать полноценно жить, либо надеясь, что всё как-то само собой сложится. Между тем жизнь проходит мимо, а бесценное время безвозвратно утеряно. В этой книжной серии вы узнаете, в чём связь психики со строением и работой нашего мозга, как изменить свою жизнь к лучшему, где искать мотивацию и многое-многое другое. Эта книжная серия является симбиозом: — преодоленных мною болей, тревог, страхов и комплексов, которыми я «заплатил» за приобретение новых жизней. (также подтверждается телепередачами и статьями обо мне); — теоретических знаний, полученных на психологическом факультете; — опыта, обретенного за время психологической практики. Не ждите, пока уйдёт ваше время — действуйте сейчас. 

  • Modo de cuinar a la mallorquina

    9

    Modo de cuinar a la mallorquina
    Modo de cuinar a la mallorquina

    El novè volum de la col·lecció ens porta un altre receptari conventual, en aquest cas, de l'orde dels agustins de Mallorca que conté més de 150 receptes. El text de fra Jaume Martí marca un canvi significatiu en el món culinari illenc ja que fins llavors els cuiners de Mallorca havien manejat, gairebé de forma exclusiva, obres de cuina externes. És, per tant, un testimoni de primer ordre. A diferència d'altres receptaris conventuals la cuina de fra Jaume Martí és una cuina més aristocràtica, degut, potser, al fet que era conegut entre els nuclis senyorials mallorquins. Un bon exemple d'això és el fet que la llista d'ingredients utilitzats és prou nombrosa. Hi trobem tant els ingredients primaris (plantes, fruites, ocells, carns, peixos, mariscs) com els productes que són resultat d'una determinada elaboració com l'all-i-oli, el bescuit, etc. I hi trobem ingredients com el calamar o el pop que eren del tot absents en el llibre de Fra Roger (molt més auster, tot i ser un llibre ple de receptes de peix). En general, es tracta d'ingredients avui encara normals en la cuina mallorquina tradicional. En aquest sentit, són receptes que encara avui es poden cuinar. El receptari original s'ha perdut, però va ser tan popular que hi ha vora una desena de manuscrits conservats, no tots igual de complets, però. Aquest volum recull les 168 receptes del manuscrits més sencer, que actualment es conserva a la biblioteca de la Fundació March.

Связано с 9 оттенков жизни

«Психологическая художественная литература» для вас

Показать больше

Связанные категории

Отзывы о 9 оттенков жизни

Рейтинг: 0 из 5 звезд
0 оценок

0 оценок0 отзывов

Ваше мнение?

Нажмите, чтобы оценить

Отзыв должен содержать не менее 10 слов