Д А ЗДРАВ СТВУЕТ   УНА ГИ !

Каждое лето за 18 дней до начала осени по восточному календарю, в самое жаркое время года (конец июля — начало августа), Япония отмечает День Быка. Это не официальный праздник, скорее — сигнал о том, что наступают самые жаркие дни лета… Забавно: традиционное блюдо этого праздника именно речной угорь — унаги, а вовсе не говядина. Уже несколько веков японцы считают: ничто не может восстановить душевные и физические силы в этот изматывающе жаркий период