Экономно
Простой рецепт вкусных и недорогих котлет.
ЕЛЕНА КИРЯШИНА, Г. УЛЬЯНОВСК
Рыбные котлеты
• 0,5 кг филе белой рыбы • 3 картофелины • 1 луковица • 1 яйцо • соль • молотый черный перец • панировочные сухари для обваливания • растительное масло для жаренья
1. Картофель хорошо вымыть.
2. Затем отварить в мундире до готовности, охладить и очистить.
3. Лук очистить, нарезать полукольцами.
4. На сковороде разогреть растительное масло. Положить подготовленный лук и, постоянно помешивая, обжарить до золотистого цвета.
5. Филе рыбы вместе с обжаренным луком и картофелем пропустить через мясорубку.
6. Готовый фарш посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать.
7. Из фарша сформовать котлеты небольшого размера, обвалять их со всех сторон в панировочных сухарях.
Подготовленные котлеты
Вы читаете анонс, подпишитесь, чтобы прочитать больше.
Начните свои бесплатные 30 дней