Вишневая СИМФОНИЯ

ТОРТ «ШВАРЦВАЛЬД» С ГОРЬКИМ ШОКОЛАДОМ

НА 8 ПОРЦИЙ:

• 1 кг вишни • 430 г са
хара • 6 яиц • 3 ст. л. порошка какао • 150 г муки • 50 г кукурузного крахма ла • 1/4 ч. л. соды • 300 мл вишневого сока • 750 мл сливок (33%) • 1 пакетик загустителя сливок • 1 ст. л. сахарной пудры •