Грибная пора
ТАЛЬЯТЕЛЛЕ С ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ
НА 4 ПОРЦИИ: • 500 г лисичек • 250 г помидоров черри • 1 стручок перца чили • по 2 веточки тимьяна и петрушки • 2 зубчика чеснока • 400 г тальятелле • 2 ст. л. растительного масла • 30 г сливочного масла • 200 мл сухого белого вина • соль • молотый черный перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Лисички очистить, крупные нарезать. Помидоры вымыть, обсушить и разрезать на половинки. Перец чили, удалив семена, нарезать тонкими колечками.
2 Тимьян и петрушку вымыть, обсушить, мелко нарезать. Чеснок очистить и порубить. Тальятелле отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.
На сковороде нагреть масло и подрумянить чеснок. Добавить грибы, сливочное масло
