Бюджетный ужин

РАГУ С БЕКОНОМ И КОЛБАСКАМИ

НА 4 ПОРЦИИ: • 300 г копченых колбасок • 40 г бекона • 2 луковицы • 400 картофеля • 250 г лука-порея • 3 ст. л. растительного масла • 2 стручка сладкого перца • 1 ч. л. молотой паприки • 150 г свежего сыра типа адыгейского • соль • молотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Колбаски и бекон нарезать маленькими кубиками. Лук очистить и порубить. Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками. Лук-порей нарезать колечками.

2 В глубокой сковороде нагреть масло и слегка подрумянить репчатый лук с луком-пореем. Добавить бекон, колбаски, перемешать и жарить 5 мин. Положить картофель, перемешать и жарить еще 10 мин на маленьком огне.