КУРИНЫЕ НОЖКИ В ЙОГУРТОВОМ МАРИНАДЕ
НА 4 ПОРЦИИ: • 8 куриных голеней • 150 г натурального йогурта • 1 ст. л. порошка карри • 1 ч. л. молотой куркумы • 4 веточки кинзы • 2 веточки мяты • сок и тертая цедра 1 лайма • соль • молотый черный перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Куриные голени вымыть и обсушить. Кожу срезать. Для маринада натуральный йогурт перемешать в большой миске с карри и куркумой. Кинзу с мятой вымыть и хорошо обсушить. Оборвать с веточек листочки и мелко нарезать. Добавить к йогуртовой смеси вместе с соком и цедрой лайма. Посолить и поперчить по вкусу.
2 В получившийся маринад положить куриные голени и перемешать, чтобы каждая была им покрыта. Убрать на 2 ч в холодильник.
Куриные ножки
