Molecular Gastronomy: Exploring the Science of FlavorЭлектронная книгаMolecular Gastronomy: Exploring the Science of FlavorавтораHervé ThisРейтинг: 4 из 5 звезд4/5Сохранить Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor на потом
Kitchen Mysteries: Revealing the Science of CookingЭлектронная книгаKitchen Mysteries: Revealing the Science of CookingавтораHervé ThisРейтинг: 4 из 5 звезд4/5Сохранить Kitchen Mysteries: Revealing the Science of Cooking на потом
Kitchen Mysteries: Revealing the Science of CookingЭлектронная книгаKitchen Mysteries: Revealing the Science of CookingавтораHervé ThisРейтинг: 4 из 5 звезд4/5Сохранить Kitchen Mysteries: Revealing the Science of Cooking на потом
Note-by-Note Cooking: The Future of FoodЭлектронная книгаNote-by-Note Cooking: The Future of FoodавтораHervé ThisРейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокСохранить Note-by-Note Cooking: The Future of Food на потом
Uncorked: The Science of Champagne - Revised EditionЭлектронная книгаUncorked: The Science of Champagne - Revised EditionавтораGérard Liger-BelairРейтинг: 4 из 5 звезд4/5Сохранить Uncorked: The Science of Champagne - Revised Edition на потом