- Электронная книгаFermentHolly Davis
- Электронная книгаWild FermentationSandor Ellix Katz
- Электронная книгаKoji AlchemyJeremy Umansky
- Электронная книгаThe Art of Natural CheesemakingDavid Asher
- Электронная книгаSandor Katz’s Fermentation JourneysSandor Ellix Katz
- Электронная книгаFermentation as MetaphorSandor Ellix Katz
- Электронная книгаBarefoot BiodynamicsJeff Poppen