ПОЧЕМУ МЫ НАБИРАЕМ ЛИШНИЙ ВЕС

Уже более 30 лет врачи рекомендуют пациентам с ожирением переходить на обезжиренную, низкоуглеводную диету. Несмотря на это, эпидемия ожирения продолжает набирать обороты. Доктор Джейсон Фанг из Канады переворачивает наше представление о причинах набора веса и предлагает простую и эффективную программу по изменению себя.

Доктор Фанг считает, что общепринятое восприятие ожирения как переизбытка калорий в организме на самом деле неверно. Множество экспериментов показывают, что низкокалорийные диеты не помогают избавиться от лишнего веса навсегда. Почему? Во-первых, потому, что ограничение калорий неизбежно приводит к снижению затрат энергии в организме. То есть если снизить потребление калорий на 30%,то организм будет сжигать меньше калорий на те же 30%. В результате потеря веса будет минимальной.

Во-вторых, важно понимать, что калория калории рознь.