НОВОСТИ

Сколько чашечек кофе можно пить без вреда для здоровья?

Найти ответ на этот вопрос удалось ученым из Университета Южной Австралии. Они наблюдали за 347 тыс. человек от 37 до 73 лет. Оказалось, что риск возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы увеличивается на 22%, если человек ежедневно употребляет 6 и больше чашек кофе. Выяснилось,

что большинство людей в среднем пьют 1,5–2 чашки этого напитка в день и редко кто превышает безопасную норму. Правда, отмечают исследователи, значение имеет и индивидуальная восприимчивость к кофеину — у некоторых людей есть ген CYP1A2, который помогает усваивать кофеин. Потому-то одни могут пить по 2–4 чашки подряд и не чувствовать никакого эффекта, а другим хватит одной, чтобы не спать всю ночь. Ранее уже говорилось, что кофе в умеренных количествах снижает вероятность столкнуться с депрессией, диабетом II типа, болезнью Альцгеймера, раком печени, простаты

и толстой кишки (см. №9, 2019). Кстати, чтобы избежать передозировки кофеина, баристы советуют крепкий кофе разбавлять молоком, заедать бананом