От теории к практике

Принцип 1: Сохраняйте баланс 80:20

Это означает, что 20% на вашей тарелке должно приходиться на белки, остальные 80% — на овощи, фрукты, зелень. Белки — это основной материал для строительства и ремонта клеток, гормонов, антител и других соединений, которые обеспечивают важные функции организма. В синтезе белка участвуют 20 базовых аминокислот, 9 из которых мы получаем вместе с едой (бобовые, яйца, молочные продукты, мясо, рыба и морепродукты, орехи и семена). Кстати, многие аминокислоты образуются в печени. Однако стрессы, инфекции и другие