Симфония БЕЗЕ
СОЧНЫЙ ТОРТ С КРАСНОЙ СМОРОДИНОЙ
НА 8 ПОРЦИЙ: • 30 г сливочного масла • 2 яйца • щепотка соли • 160 г сахара • 60 г муки • 1/2 ч. л. разрыхлителя • 200 мл молока • 2 желтка • 55 г кукурузного крахмала • 350 г замороженной красной смородины • 150 мл красного вина • 200 мл ягодного сока • 3 белка • 2 ч. л. лимонного сока • 170 г сахарной
