Из дрожжевого теста
КРЕНДЕЛЬ С ИЗЮМОМ, ОРЕХАМИ И МАРМЕЛАДОМ
НА 10 ПОРЦИЙ:
Для опары: • 80 мл воды • 1 ч. л. сахара • 50 г свежих дрожжей • 1 ч. л. муки. Для теста: • 500 мл молока • 120 г сливочного масла • 2 яйца • 120 г сахара • 1/3 ч. л. соли • 600 г муки. Для начинки: • 200 г светлого изюма без косточек • 150 г очищенных грецких орехов • 200 г пластового мармелада • 50 г сливочного •
