Вкусняшки

Из самых простых продуктов. Готовится ровно за час!

МАРИНА ВОДОЛАЖСКАЯ, Г. БАРНАУЛ

Шоколадный пирог

• 155 г муки • 140 г сахара • 30 г какао-порошка • 5 г разрыхлителя • ¼ ч. л. соды • 100 мл растительного масла без запаха • 180 мл кофе • 240 г сметаны 20 % • 300 г сгущенного молока • сок и тертая цедра 0,5 лимона • темный шоколад

1. Кофе сварить, остудить до комнатной температуры (сахар не добавлять). Темный шоколад натереть на крупной терке.

2. Муку предварительно просеять, добавить, какао, разрыхлитель, соду, сахар и все тщательно перемешать. В получившуюся массу влить масло и кофе, перемешать.

3. Выложить в выстланную пергаментной бумагой форму.

4. Выпекать 35 мин в духовке, предварительно разогретой до 180°С, корж остудить.

5. Крем: сметану, сгущенку смешать, мешая, добавить цедру, влить сок лимона, крем на глазах станет густым. На остывший корж выложить крем, посыпать шоколадной стружкой. Приятного!

Из отрубей. Полезно и очень вкусно.

НАТАЛЬЯ ШИЛОВА, ВОРОНЕЖСКАЯ ОБЛ.

Шоколадный кекс

• 150 г отрубей • 60 г цельнозерновой муки • 200 г коричневого сахара • 40 г какао-порошка • 80 мл растительного масла • 10 г разрыхлителя • 1 ч. л. ванильного сахара • 1 стакан воды • щепотка соли

1. Отруби измельчить в кухонном комбайне в мелкую крошку.

Добавить к измельченным хлопьям муку