Заходите в гости!

Вкусное, красивое и быстрое в приготовлении блюдо.

МАРИНА ВОДОЛАЖСКАЯ, Г. БАРНАУЛ

Фаршированные гнезда

• 3 шампиньона • 150 г куриного филе • макароны «Гнезда» • 1 ст. л. муки • 150 мл сливок 10 % • 70 г твердого сыра • 1 луковица • 3 зубчика чеснока • растительное масло • соль • перец

1. Муку обжарить на сухой сковороде до подрумянивания. Лук, чеснок очистить, мелко нарезать, обжарить на растительном масле. Добавить нарезанные грибы и курицу, посолить, поперчить, перемешать и тушить до готовности.

2. Макароны отварить 3 мин в подсоленной воде с добавлением растительного масла. Форму выстлать бумагой. Смазать маслом, выложить гнезда. Положить в них начинку.

3. Муку соединить со сливками. На сковороде, где жарились грибы с курицей, прогреть сливки до загущения и добавить 1/3 тертого сыра. В гнезда положить по 1 ст. л. подливы.

4. Посыпать оставшимся сыром. Запекать 10 мин в духовке при 180°С до расплавления сыра. Приятного аппетита!

То, что надо для праздничного стола.

ЕЛЕНА КИРЯШИНА, Г. УЛЬЯНОВСК