Эта вкуснятина готовится из самых простых продуктов.
МАРИНА ВОДОЛАЖСКАЯ, Г. БАРНАУЛ
Праздничный торт с рыбкой
Для блинчиков: • 1 банка консервированной кильки в томате • 2 яйца • 1 стакан муки • соль и перец по вкусу. Начинка: • 1 луковица • 1 морковь • растительное масло • 200 г плавленого сыра • чеснок по вкусу • 2 вареных яйца • зелень для украшения
1. Кильку слить, рыбу размять, посолить и поперчить по вкусу.
2. К размятой рыбе вбить яйца, ввести заранее просеянную муку и хорошо перемешать.
3. Поджарить пышные блинчики. Выложить на тарелку.
4. Начинка: лук, морковь очистить, измельчить и обжарить, остудить. Отделить белки от желтков.
5. Натереть на средней терке в разные тарелки. Чеснок, зелень измельчить и перемешать с плавленым сыром.
6. Собрать торт: блинчик смазать сыром, затем лук и морковь, потом белок.
7. Т ак поступить со всем блинами. Верхний блин промазать сыром, украсить зеленью и желтком. Убрать в холод. для пропитки.
Kонкурс
Присылай свой лучший рецепт праздничного блюда. Рецепты с фото присылай по e-mail или в письме. Заполни купон на с. 50.
