Будет весело!
Вкусное начало любого застолья.
МАРИНА ВОДОЛАЖСКАЯ, Г. БАРНАУЛ
Закусочный пирог с курицей и сыром
Тесто: • 3 яйца • 150 мл молока • 70 г сливочного масла • 70 г сыра • 200 г муки • 10 г разрыхлителя • 0,5 ч. л. соли. Начинка: • 200 г куриного филе • 1 луковица • растительное масло • свежемолотый черный перец • соль • кунжут
1. Начинка: филе и лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.
2. Тесто: масло растопить и остудить.
3. Яйца взбить до пышности, добавить молоко, масло, соль, перемешать.
4. Муку просеять с разрыхлителем.
5. Мучную и яичную смесь соединить и перемешать.
6. Сыр натереть на средней терке.
7. Курицу с луком и сыр добавить в тесто и перемешать.
8. Выложить подготовленное тесто в выстланную пергаментом форму для выпекания 20x20 см. Выпекать около 40 мин в разогретой до 180°С духовке. За 10 мин до готовности посыпать кунжутом.
Стоит только попробовать...
ЕЛЕНА КИРЯШИНА, Г. УЛЬЯНОВСК
Профитроли с
Вы читаете анонс, подпишитесь, чтобы прочитать больше.
Начните свои бесплатные 30 дней