Приходите в гости!

Отличный вариант для любого застолья.

МАРИЯ ЗУЕВА, Г. ТВЕРЬ

Салат с мясом и грибами

• 400 г говядины • 200 г шампиньонов • 100 г маринованных огурцов • 2 помидора • 1 зеленый и 1 желтый сладкий перец • 3 горошины душистого перца • 2 лавровых листа • соль. Заправка: • 1 зубчик чеснока • 3 ст. л. раст. масла • 1 ст. л. сока лимона • 1 ч. л. белого винного уксуса • перец • соль

1. Говядину отварить с добавлением соли, душисто го перца и лавровых листьев. Нарезать.

2. Шампиньоны нарезать и обжарить. Сладкий перец вымыть, удалить плодоножки, перец нарезать соломкой. Помидоры вымыть и нарезать ломтиками. Маринованные огурцы нарезать кружочками.

3. Заправка: чеснок очистить и мелко порубить.

4. В мисочке соединить растительное масло, винный уксус, лимонный сок, чеснок, соль, перец и тщательно взбить.

5. В салатнике соединить овощи и мясо, полить заправкой и перемешать. Украсить салат веточками петрушки.

Kонкурс

Присылай свой лучший рецепт праздничного Рецепты с фото присылай по e-mail или в письме. Заполни купон на с. 50.