Everand Logo

Добро пожаловать в Everand!

  • Добрые советы. Люблю готовить

    Пора за стол

    Oct 19, 2021 6 мин

    МАРИЯ ЗУЕВА, Г. ТВЕРЬ

    Картофель в сливочно-грибном соусе

    • 800 г мелкого или среднего картофеля• 3 ст. л. оливкового масла. Соус: • 300 мл сливок (20%) • 200 г плавленого сыра с грибами • 100 г сыра • 200 г бекона • 100 г шампиньонов • 50 г сметаны• 2 ст. л. оливкового масла • мускатный орех на кончике ножа • перец• соль

    1. Картофель очистить. В сковороде разогреть растительное масло.

    2. Выложить картофель и жарить, помешивая, до золотистой корочки.

    3. Соус: шампиньоны и бекон нарезать тонкими пластинками и обжарить в глубокой сковороде с толстым дном 10 мин. Влить сливки, добавить специи, перемешать и тушить на медленном огне еще 3 мин.

    4. Сыр натереть и добавить к грибам. Перемешать и тушить примерно 2 мин до расплавления сыра.

    5. В сковороду добавить плавленый сыр, сметану. Перемешать. На тарелку выложить горячий картофель. Сверху полить его сырно-грибным соусом. Украсить блюдо зеленью.

    Конкурс

    Тема следующего номера – блюда для Рецепты с фото присылай по e-mail или в письме.

    Вы читаете анонс, подпишитесь, чтобы прочитать больше.

    Другое от: Добрые советы. Люблю готовить

    Добрые советы. Люблю готовить1 мин. чтенияRegional & Ethnic
    Салат «Лесной сон»
    • 1 копченый окорочок • 300 г шампиньонов • 10 шт. чернослива • 50 г твердого сыра • 2 ст. л. рубленых грецких орехов • 1 луковица • растительное масло • молотый черный перец • соль • 1 упаковка вафельных тарталеток 1. С окорочка удалить кожу, отдели
    Добрые советы. Люблю готовить1 мин. чтенияRegional & Ethnic
    Пирожные «Трюфели»
    Тесто: • 2 стакана муки • 2 стакана сахара • 2 яйца • 1,5 ч. л. разрыхлителя • 6 ст. л. какао • 1 стакан молока • 1 ч. л. ванильного сахара • 70 мл растительного масла • 1 стакан кипятка. Крем: • 300 г сметаны • 1 стакан сахара • 1 банан • порошок ка
    Добрые советы. Люблю готовить1 мин. чтенияRegional & Ethnic
    Вкусный Вояж
    • 3 баклажана • сок 1 лимона • 500 г помидоров, очищенных и нарезанных • 1 перец чипи • 5 зубчиков чеснока (крупно порубить) • 4 ст. л. оливкового масла (плюс немного для смазки и жаренья) • 0,5 ч. п. паприки • соль • перец • по пучку рубленой петруш

    Похожие