Будет тепло
Вкусная и сытная. С пикантным соусом. Всем понравится!
ВАЛЕНТИНА СОЛОВЬЕВА, Г. ТО РЖОК
Овощная запеканка с фаршем
• 400 г фарша • 0,5 кг картофеля • 1 кабачок • 1 луковица • 2 помидора • чеснок по вкусу • 100 г майонеза • 100 г сметаны • 2 ч. л. кетчупа • приправы • соль • растительное масло для выпекания
1. Фарш посолить и приправить по вкусу. Затем хорошо перемешать. Чеснок очистить, мелко нарезать или пропустить через пресс. Сыр натереть на средней терке.
2. Соус: майонез, сметану, кетчуп соединить и также хорошо перемешать. Картофель, помидоры, лук, кабачок вымыть, очистить, затем нарезать овощи кружочками.
3. Картофель посолить и приправить по вкусу.
4. Картофель внахлест выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания.
5. Смазать соусом. Выложить лук, затем фарш, потом помидоры (посыпать заранее измельченным чесноком), затем положить кабачок. Сверху смазать соусом и посыпать сыром. Запекать 35 мин в разогретой до 180°С духовке.
Насыщенный букет вкусов и ароматов.
ЕЛЕНА НЕКРАСОВА, Г. ВЛАДИВОСТОК
