Без особых ЗАТРАТ

САЛАТ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ, СЫРОМ И БЕКОНОМ

НА 4 ПОРЦИИ: • 200-250 г чечевицы быстрого приготовления • 1 крупная морковь • 1 средняя луковица (лучше красная) • 6 ломтиков бекона • 250 г помидоров черри • 50 г любого листового салата • 2 ст. л. лимонного сока • 5 ст. л. подсолнечного или другого растительного масла • 130 г адыгейского сыра • соль • молотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Чечевицу отварить в течение времени, указанного на упаковке. Дать остыть. Морковь тщательно вымыть, очистить и нарезать маленькими кубиками. Лук очистить и мелко порубить.

Бекон обжарить до хрустящей корочки на сковороде без жира. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. В эту же сковороду положить морковь и