Азиатские МОТИВЫ

ЛАПША С КРЕВЕТКАМИ, ПЕРЦЕМ И ИМБИРЕМ

НА 4 ПОРЦИИ: • 250 г тонкой яичной лапши • 350 г капусты пак чой или пекинской • 1 стручок сладкого красного перца • 250 г мякоти свинины • 1 луковица • 1 зубчик чеснока • 2 см корня имбиря • 3 ст. л. растительного масла • 200 г очищенных креветок • 2 ст. л. соевого соуса • 2 ч. л. коричневого сахара • 2 ст. л. сладкого соуса чили • соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Лапшу отварить в подсоленной воде по инструкции на упаковке и откинуть на дуршлаг. Капусту почистить и нарезать соломкой. Сладкий перец вымыть, разрезать пополам и удалить семена. Мякоть нарезать тонкой соломкой.

Свинину вымыть, обсушить и нарезать тонкими полосками. Лук и чеснок очистить, порубить. Имбирь