Очень вкусные!
ВАЛЕНТИНА ТРОЯШКИНА, Г. ПЕНЗА
Лепешки с сыром
• 450 г муки • 8 г соли • 6 г сухих дрожжей • 200 мл растительного масла • 250 мл воды • 200 г твердого сыра • растительное масло для выпекания
1. Замесить тесто: в теплую воду добавить соль, дрожжи. Размешать до растворения.
2. Затем добавить растительное масло и муку.
3. Замесить плотное однородное тесто.
4. Накрыть пищевой пленкой и оставить на 1 час.
5. Затем подошедшее тесто обмять и оставить еще на 30 минут. Обмять еще раз и вновь оставить на 30 минут.
6. На столе, предварительно смазанном растительным маслом, поделить тесто пополам.
Части теста округлить, накрыть пленкой и оставить