ОВОЩИ С МЯСОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ В ГОРШОЧКЕ
НА 4 ПОРЦИИ: • 400 г мякоти говядины • 2 ст. л. растительного масла • 2 луковицы • 1 репа • 1 брюква • 2 моркови • 2 зубчика чеснока • 500 г картофеля • 200 г чернослива без косточек • 4 лавровых листа • 1 ст. л. муки • веточки петрушки для украшения • соль • молотый черный перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Мясо нарезать кусочками. Посолить, поперчить и жарить 5 мин. на 1 ст. л. масла. Лук очистить и порубить.
2 Репу, брюкву и морковь очистить, вымыть и нарезать кубиками. Чеснок очистить и порубить. Картофель вымыть, очистить и нарезать брусочками.
Жареное мясо, овощи и чернослив разложить по порционным горшочкам. В каждый добавить лавровый лист, влить оставшееся растительное
