Украшаем выпечку масляным кремом, сахарной глазурью, марципаном

Автор Shevchenko Anastasija

Ukrashenie gotovyh tortov, pirozhnyh, pechenij i prjanikov — ne tol'ko poslednij shtrih v sozdanii prazdnichnogo vida vashego konditerskogo izdelija i ogromnoe udovol'stvie. Dlja mnogih klassicheskih receptov osobennoe ukrashenie — jeto slozhivshijsja za mnogie gody ih tradicionnyj, uznavaemyj obraz!

Jeta kniga nauchit vas prostym i jeffektnym priemam raboty s kremom, saharnoj i bezbelkovoj glazur'ju, marcipanom, ganashem, chtoby s pomoshh'ju minimal'nogo nabora konditerskih prinadlezhnostej ispech' i ukrasit', s pochti 300 podskazkami-illjustracijami, skazochnyj rozhdestvenskij domik i novogodnie imbirnye prjaniki, sladkie serdechki dlja ljubimyh ko Dnju svjatogo Valentina, «cvetushhie» prjaniki k 8 Marta i Pashe, veselye pechen'ja v forme ljubimyh mul'tjashnyh geroev.

Kniga predlozhit recepty prigotovlenija neskol'kih vidov krema — masljanoj merengi, tvorozhnogo krema «Chiz», vzbityh slivok, «mokrogo beze» i slivochno-zavarnogo krema «Muslim», sovety po vyboru krasitelej, a takzhe mnozhestvo receptov i variantov original'nogo ukrashenija prazdnichnyh tortov i appetitnyh nezhnyh kapkejkov.

• Язык: Русский
• Издатель: Family Leisure Club
• Дата выпуска: 6 сент. 2017 г.
• ISBN: 9786171223141