Торжественный день
Салат с мясом и орехами
Салат украсит любой праздничный стол. МАРИЯ ЗУЕВА, Г. ТВЕРЬ
• 300 г мякоти говядины или свинины • 150 г чернослива без косточек • 80 г сыра • 30 г фундука • 2 яйца • 1 кисло-сладкое яблоко • майонез • веточка зелени для украшения • соль
1. Мясо предварительно отварить в подсоленной воде.
2. Вынуть из бульона и охладить.
3. Затем нарезать мясо на небольшие кусочки.
4. Чернослив распарить и мелко нарезать.
5. Сыр натереть на средней терке. Орехи мелко порубить ножом.
6. Яблоко очистить и натереть на крупной терке.
На блюдо установить кулинарное кольцо и выкладывать ингредиенты слоями, промазывая каждый майонезом, кроме последнего: мясо – яблоко – яйца – чернослив – сыр.
