Начало трапезы

Обед, ужин., праздничный стол начинаются с салатов и закусок.

МАРИЯ ЗУЕВА, Г. ТВЕРЬ

Салат с ветчиной и сладким перцем

• 250 г ветчины • 1 красный сладкий перец • 1 желтый сладкий перец • 1 огурец • 2 веточки укропа • 2 ст. л. майонеза • соль и молотый черный перец по желанию

1. Ветчину нарезать небольшими одинаковыми кубиками.

2. Сладкий вымыть, обтереть при помощи бумажного полотенца. Потом острым ножом вырезать плодоножку, удалить семенную коробку и сполоснуть перец внутри, чтобы не осталось семян.

3. Подготовленный перец нарезать небольшими кубиками.

4. Огурцы вымыть, обсушить бумажным полотенцем.

5. Затем подготовленные огурцы нарезать небольшими одинаковыми кубиками.

б. Укроп вымыть, обсушить и мелко порубить. В салатнике соединить ветчи- ну, сладкий перец, огурец и укроп.

7. Заправить салат майонезом, солью, перцем и перемешать.

Придаст настроение в пасмурный