Вариации на тему шницеля

ФИЛЕ ИЗ ДУХОВКИ С ТОМАТНЫМ СОУСОМ

НА 4 ПОРЦИИ:

• 3 зубчика чеснока • 4 ст. л. панировочных сухарей • 2 ч. л. горчицы • 150 г питьевого натурального йогурта • по 2 веточки розмарина и тимьяна • 2 ст. л. семян фенхеля или укропа • 4 куриных филе • 500 г помидоров • 1 луковица • 1 ст. л. растительного масла • 250 мл бульона •