Для души и тела
С грибами, очень сочные!
ЕЛЕНА КИРЯШИНА, Г. УЛЬЯНОВСК
Постные голубцы
• 1 средний кочан капусты • 300 г шампиньонов • 2 моркови • 2 луковицы • 5 картофелин • соль и перец по вкусу • 3 ст. л. томатной пасты • лавровый лист • растительное масло
1. У капусты отделить нужное количество листьев и отварить их в течение 5 мин. Лук и морковь очистить.
2.Лук нарезать маленькими кубиками. Морковь вымыть и натереть на крупной терке. Овощи обжарить на растительном масле.
3. Добавить к овощами нарезанные шампиньоны, перемешать и готовить 7 мин на тихом огне.
4. Картофель вымыть, очистить, нарезать маленькими кубиками и сырыми положить в начинку.
5. На лист капусты выкладывать по 2 ст. л. начинки и свернуть конвертиком. Чашу мультиварки смазать маслом, выложить голубцы.
6. В 1 л воды развести томатную пасту, посолить. Залить голубцы.
7. Готовить в режиме «Тушение» 35 мин.
Это всегда вкусно.
МАРИЯ ЛАНДАРЬ, Г. ТВЕРЬ
