Пора пополнить организм витаминчиками.
МАРИЯ ЗУЕВА, Г. ТВЕРЬ
Фруктовый салат под сметанным соусом
• 2 хурмы • 1 крупное яблоко • 1 крупный киви • зо г ядер грецких орехов • 1 ст. л. кедровых орехов. Соус: • 1 ст. л. меда • 1 ст. л. сметаны. Украшение: • мята
1. Грецкие орехи прокалить на сухой сковороде.
2. Хурму вымыть, очистить от кожицы и нарезать средними кубиками.
3. Киви очистить от кожицы и нарезать четвертинками.
4. Яблоко вымыть, удалить сердцевину с семенами, мякоть нарезать средними кубиками.
5.Чтобы яблоко не потемнело, сбрызнуть лимонным соком.
6. Соус: сметану соединить с медом и перемешать до однородности.
7. Если мед засахарившийся, предварительно его растопить и охладить.
8. В миске соединить яблоко, хурму, киви, грецкие и кедровые орехи. Полить медово-сметанным соусом и перемешать. Украсить фруктовый салат листиками мяты и подать к столу. Всем здоровья и бодрости!
Полезное и вкусное.
МАРИЯ ЛАНДАРЬ, Г. ТВЕРЬ
Овощное рагу
• 1 баклажан • 1 кабачок • 1 сладкий перец • 1 помидор • • • • • • •
