Быстро готовится, моментально съедается.
МАРИЯ ЗУЕВА, Г. ТВЕРЬ
Закуска из помидоров с творожным сыром
2 помидора. Начинка: • 100 г творожного сыра • 1 зубчик чеснока • 2-3 веточки зеленого базилика • щепотка крупной морской соли. Украшение: • базилик
1. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружочками.
2 Начинка: базилик вымыть, обсушить. Оборвать листики с веточек.
3. Зубчик чеснока очистить и разрезать на несколько частей.
4. В чашу блендера выложить листья базилика, чеснок и морскую соль.
5. Взбить все до однородной консистенции.
6. В миске соединить творожный сыр и базиликовую массу и хорошо перемешать.
7. Переложить творожную начинку в кондитерский мешок с крупной насадкой в виде звездочки.
8. На блюдо уложить кружочки помидоров.
9. Сверху из кондитерского мешка распределить творожную начинку с базиликом.
10. Сверху украсить закуску веточкой базилика. Приятного аппетита.
Подавайте в порционных стаканах.
СВЕТЛАНА ШНИП, Г. БАТАЙСК
Салат «Нарядный»
• 1 средняя вареная свекла • 2 сырые моркови • 150 г твердого сыра • 50 г изюма • 50 г обжаренных грецких орехов • 2 зубчика • •
