Everand Logo

Добро пожаловать в Everand!

  • Добрые советы. Люблю готовить

    Пора на природу!

    Apr 17, 2020 5 мин

    Кебаб из телятины и курицы

    Получается нежный, ароматной с приятной горчинкой!

    НАТАЛЬЯ ГОРБАТЕНКО, Г. ВОЛГОДОНСК

    • 1 кг телячьего фарша • 0,5 кг куриного фарша • 1 луковица • 1 ст. л. соли • 1 ч. л. кориандра • 0,5 ч. л. перца чили • 0,5 ч. л. черного перца • пучок кинзы

    1. Лук крупно натереть, хорошо отжать. Лук, соль, перец, кориандр, чили добавить в фарш.

    2. Смочить руки водой и перемешивать фарш (10-15 мин. Когда он начнет густеть, надо его отбить: кусок фарша бросить в миску и так несколько раз. Мелко нарубить кинзу, добавить к фаршу, перемешать, убрать в холод на 1 ч. Достать и сформовать из него небольшие длинные котлетки.

    3. Каждую хорошо перебить в мокрых руках, чтобы избавить мясо от лишнего воздуха.

    Разжечь мангал, нужен хороший жар, чтобы мясо жарилось быстро, иначе фарш нагреется от

    Вы читаете анонс, подпишитесь, чтобы прочитать больше.

    Другое от: Добрые советы. Люблю готовить

    Добрые советы. Люблю готовить1 мин. чтенияRegional & Ethnic
    Салат «Лесной сон»
    • 1 копченый окорочок • 300 г шампиньонов • 10 шт. чернослива • 50 г твердого сыра • 2 ст. л. рубленых грецких орехов • 1 луковица • растительное масло • молотый черный перец • соль • 1 упаковка вафельных тарталеток 1. С окорочка удалить кожу, отдели
    Добрые советы. Люблю готовить1 мин. чтенияRegional & Ethnic
    Пирожные «Трюфели»
    Тесто: • 2 стакана муки • 2 стакана сахара • 2 яйца • 1,5 ч. л. разрыхлителя • 6 ст. л. какао • 1 стакан молока • 1 ч. л. ванильного сахара • 70 мл растительного масла • 1 стакан кипятка. Крем: • 300 г сметаны • 1 стакан сахара • 1 банан • порошок ка
    Добрые советы. Люблю готовить1 мин. чтенияRegional & Ethnic
    Вкусный Вояж
    • 3 баклажана • сок 1 лимона • 500 г помидоров, очищенных и нарезанных • 1 перец чипи • 5 зубчиков чеснока (крупно порубить) • 4 ст. л. оливкового масла (плюс немного для смазки и жаренья) • 0,5 ч. п. паприки • соль • перец • по пучку рубленой петруш

    Похожие