Про лакомство

Необыкновенный пирог, и печь просто.

МАРИЯ ЗУЕВА, Г. ТВЕРЬ

Яблочный пирог из слоеного теста

• 0,5 кг слоеного теста • 1 яйцо • 1 ст. л. сахара. Начинка: • 3 яблока • 2 ст. л. сахара • 1 ст. л. коньяка • 100 г миндаля

1. Начинка: миндаль очистить: для этого положить орехи на 1 мин в кипящую воду, затем дать остыть. Миндаль измельчить в блендере.

2. Яблоки очистить и нарезать ломтиками.

3. Сбрызнуть коньяком и перемешать. Тесто раскатать, разрезать на два пла ста. Один пласт выложить на выстланный пергаментом противень.

4. Сверху разложить яблоки, оставив 1-2 см от края. Яблоки посыпать сахаром и миндалем.

5. Свободные края теста смазать взбитым яйцом. Сверху выложить вторую пластину теста и защипать края.

6. В середине пирога сделать надрезы в виде елочки. Убрать противень на 15 мин в холодильник. Пирог смазать сверху остав шимся яйцом и посыпать сахаром.

7. Выпекать пирог в разогретой до 220°С духовке около 25 мин.

Kонкурс

Присылай свой лучший рецепт сладкого блюда. Приз за публикацию – 500 руб. Рецепты с фото присылай по e-mail или в письме. Заполни купон на с. 50.

С маскарпоне. Райское удовольствие!

МАРИЯ ЛАНДАРЬ, Г. ТВЕРЬ

Песочный пирог с сливами

Тесто: • 320 г муки • 130 г сливочного масла • 100 г сахара • 2 яйца • 1 ч. л. разрыхлителя • соль на кончике ножа. Начинка: • 400 г слив • • • • •