Твердые, ароматные и хрустящие.
ЮЛИЯ МАТВЕЕЕВА, Г. НОВОСОКОЛЬНИКИ
Банановые вафли
• 1 банан • 3 яйца • 100 г сахара • 200 г муки • 100 г сливочного масла • ¼ ч. л. молотой корицы • ¼ ч. л. соды
1. Банан берите очень спелый. Он придаст вафлям приятный сладкий вкус и аромат.
2. Соединить в чаше яйца с сахаром. Немного взбить их миксером.
3. Сливочное масло растопить в микроволновой печи или на водяной бане, остудить.
4. Банан очистить от кожуры, поломать на кусочки и размять в пюре с помощью вилки.
5. К яично-сахарной смеси добавить растопленное масло и банановое пюре. Перемешать.
6. Частями, перемешивая, добавлять в чашу муку с содой и замесить тесто. Готовое тесто будет густое.
7. Перед первой вафлей смазать горячую вафельницу растительным маслом. Выложить в вафельницу 1 ст. л. теста и накрыть крышкой. Готовится вафля очень быстро, около минуты. Вкусные банановые вафли готовы. Пейте чай и наслаждайтесь!
Kонкурс
Присылай свой лучший рецепт сладкого блюда. Приз за публикацию – 500 руб. Рецепты с фото присылай по e-mail или в письме. Заполни купон на с. 50.
С яблоками и безе.
МАРИЯ ЛАНДАРЬ, Г. ТВЕРЬ
Клюквенный пирог
Тесто: • 230 г муки • 150 г сливочного масла • 2 желтка • 1 ст. л. сахара. Начинка: • 200 г протертой клюквы с сахаром • 1 кисло-сладкое яблоко. Безе: • 2 белка • 80 г сахара
1. Желтки растереть с сахаром. Добавить мягкое сливочное масло и муку.
Замесить мягкое тесто. Распределить его по дну и бокам формы для выпечки, сделав высокие бортики. На тесто выстелить
