Отказаться трудно

Необыкновенный кекс, и печь просто.

НАТАЛЬЯ ШИЛОВА, Г. ВОРОНЕЖСКАЯ ОБЛ.

Кекс со сливами и шоколадной крошкой

• 2 стакана муки • ¾ стакана сахара • ¾ стакана молока • 1 пачка ванильного пудинга (54 г) • 1 ч. л. разрыхлителя • 3 яйца • 100 мл растительного масла • 50 г шоколада • 5-6 слив

1. В одной миске смешать сухие ингредиенты (муку, пудинг, разрыхлитель), в другой – влажные (молоко, масло, яйца и сахар)

2. Добавить сухие ингредиенты к влажным, хорошо перемешать. Добавить шоколадную крошку, перемешать.

3. Выложить тесто в подготовленную форму для кекса, разровнять. По поверхности разложить сливы, нарезанные на четвертинки, слегка вдавливая их в тесто.

4. Поставить форму в разогретую до 1800С духовку на 50-60 мин.

5. Готовый кекс со сливами и шоколадной крошкой остудить на решетке.

Такой вкус забыть трудно.

МАРИНА ВОДОЛАЖСКАЯ, Г. БАРНАУЛ

Маковый пирог с вишней

• 180 г мака • 100 г муки • 200 г сахара • 60 г сливочного масла • 2 ст. л. сметаны • 4 яйца • 10 г разрыхлителя • 300 г вишни без косточки • 100 мл воды • 50 г сахара • 1 ч. л. желатина

1. Мак измельчить в кофемолке или блендере. Яйца взбить.

Всыпать сахар и продолжать взбивать до