Добавь солнца!
БИСКВИТНЫЙ ТОРТ С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ
НА 8 ПОРЦИЙ: • 4 яйца • 600 г сахара • щепотка соли • 150 г муки • 1 кг мандаринов • 750 г диетического творога • 2 пакетика ванильного сахара • 250 мл сливок (33%) • 2 пакетика загустителя сливок • 50 г очищенных несоленых фисташек
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Яйца взбить со 180 г сахара и щепоткой соли до получения пышной массы однородной консистенции. Муку просеять. Добавить в яичную массу и перемешать силиконовой лопаткой.
2 Выложить получившееся тесто в форму и выпекать 35 мин при 180°. Дать немного остыть в форме. Переложить на решетку. Дать полностью остыть.
Мандарины очистить и разделить на дольки. В сотейник налить 500 мл воды и всыпать 300 г сахара.
