Региональная и этническая

Мейке Схалинг, основатель Petit gâteau, одной из самых популярных кондитерских Амстердама, делится самыми оригинальными и проверенными рецептами французской сладкой выпечки, которые она искусно воплощает в готовые изделия вместе со своим мужем, французским кулинаром Патрисом Андриё. Круассаны, бриоши, фланы, шоссоны, эклеры, печенье макарон, мадленки, каннели, несколько ви

Italian cuisine in russian language for beginners - a lot of easy recipes with a lot of photos. Breakfasts, dinners, pizzas, and other. All italian regions with their cuisines. Мастер-классы по итальянской кухне с пошаговыми инструкциями и фото, все 20 регионов Италии с их рецептами, базовые рецепты, рецепты самых известных в России а также неизвестных блюд.

Когда в Нью-Йорке собирается компания евреев-иммигрантов, все с гордостью вспоминают свои былые города. Бывшие ленинградцы с придыханием вспоминают Питер. Москвичи снисходительно смотрят на них и замечают, что Питер по сравнению с Москвой провинция. А киевляне замечают, что Киев отец всех русских городов и провинциалы все вокруг. Одесситы говорят одно слово Одесса! И сл

Мими Ториссон, писатель и блогер, автор бестселлера "Французская домашняя кухня", поставила жизнь в идиллической французской деревне на паузу и отправилась в Турин, чтобы исследовать все многообразие итальянских региональных кухонь от Тосканы до Умбрии и Неаполя. В своей новой книге, ставшей результатом этого захватывающего приключения, она делится сотней аутентичных, клас

Кухня – это необходимость в первую очередь и только потом искусство, поэтому ее минимальная цель – накормить, и только потом, можно подумать о вкусе, красоте, творчестве. Давайте не забывать это, потому что это наша обязанность по отношению к тем многим, которые даже сегодня не имеют доступа к предметам первой необходимости – воде и пище. Эта книга была написана для развле

"Пряности и пряные растения Средиземноморья (2020) - справочник для желающих разобраться в многообразии растительного мира региона. С кулинарными рецептами и медицинскими рекомендациями. В приложении - список, с переводо

Дорогие читатели! Скоро будет светлый праздник Пасхи. И пора уже подумать о том, чем украсить пасхальный стол, за которым соберется вся семья. В этой книге собраны все самые лучшие рецепты к пасхальному столу. На любой достаток и вкус Вы найдете здесь рецепты пасхи, куличей и крашеных яиц вместе с фотографиями, которые помогут ваш пасхальный стол сделать не только вкусн

О ЧЕМ ЭТА КНИГА? Об удовольствии от еды. О вкусах, воспитанных во время жизни автора во Франции, и об открытости новому гастрономическому опыту, который она обрела с переездом в Лондон. Это книга-настроение, искрящаяся любовью к жизни, побуждающая к гедонизму и мотивирующая срочно бежать на кухню и креативно готовить по простым

Französische Küche ist für jeden etwas Besonderes. Doch eines bleibt immer gleich: Die Cuisine française lässt Raum für persönliches Glück und für Interpretation. In ihrem Buch präsentieren Anna Konyev und Kristina Balakina neben regionalen Besonderheiten Frankreichs auch zahlreiche Rezepte, die die Seele auf eine kulinarische Reise schicken.

С развитием психоанализа Зигмунд Фрейд все чаще обращался к культурологии, применяя психоаналитический подход к проблемам культуры и человеческой психологии в ее контексте. В настоящий сборник вошли основные работы Фрейда по психологии культуры — помимо прочего, труд «Будущее одной иллюзии», посвященный судьбе религии в современном мире; программный трактат «Неприятие куль

"Я — легенда" Ричарда Матесона — книга поистине легендарная как легендарно имя ее создателя. Роман породил целое направление в литературе, из него выросли такие мощные фигуры современного литературного мира как Рэй Брэдбери, Стивен Кинг… — двух этих имен достаточно для оценки силы влияния. Лучшие режиссеры планеты — Стивен Спилберг, Роджер Корман и другие — поставили фильм

Лоис Макмастер Буджолд принадлежит своеобразный рекорд: она удостоена ТРЕХ «Хьюго» за романы — успех, уступающий лишь достижению Роберта Хайнлайна. И еще рекорд — все эти романы относятся к одному и тому же циклу — самому, пожалуй, популярному циклу в истории научной фантастики — циклу о Майлзе Форкосигане, циклу, который переведен на десятки языков и покорил миллионы чита

Что-то неладно в мире «меча и магии». В Даланае, стране славных воинов, смелых князей и всезнающих волхвов, жители таинственного острова Салхан страдают от древнего проклятия — и не избыть его, покуда не явится на остров таинственный пришелец из иных земель… В гордой Альбигейе, земле рыцарей, клириков и прекрасных дам, всемогущие инквизиторы Бога Кричащего, носящие на груд

Всё, что мы знаем об удмуртах, известно со слов финских или русских исследователей. Тем более будет интересно познакомиться с книгой Олега Сингурта «Удмуртская кухня». Будучи сам удмуртом, на основе собственного опыта, воспоминаний детства, с использованием богатого фактического материала Олег Сингурт на примере рецептов удмуртских блюд рассказывает историю своего народа о