Наука о продуктах питания
Популярные произведения
Самые обсуждаемые и понравившиеся произведения этого месяца в категории Наука о продуктах питания.
Baked to Perfection: Winner of the Fortnum & Mason Food and Drink Awards 2022 Рейтинг: 5 из 5 звезд5/5Introduction to Food Engineering Рейтинг: 3 из 5 звезд3/5Nutrition and Enhanced Sports Performance: Muscle Building, Endurance, and Strength Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Swindled: The Dark History of Food Fraud, from Poisoned Candy to Counterfeit Coffee Рейтинг: 3 из 5 звезд3/5Wine Science: Principles and Applications Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокMolecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Sensory Evaluation Practices Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокVeg-table: Recipes, Techniques, and Plant Science for Big-Flavored, Vegetable-Focused Meals Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокТайны еды Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокBread Science: The Chemistry and Craft of Making Bread Рейтинг: 5 из 5 звезд5/5Make It Safe: A Guide to Food Safety Рейтинг: 5 из 5 звезд5/5The Vitamins Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокBest Before: The Evolution and Future of Processed Food Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Wine Tasting: A Professional Handbook Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокPrinciples of Fermentation Technology Рейтинг: 5 из 5 звезд5/5Iron Fortification of Foods Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Tomatoland: How Modern Industrial Agriculture Destroyed Our Most Alluring Fruit Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Food Processing and Nutrition Рейтинг: 5 из 5 звезд5/5Nutrition in the Prevention and Treatment of Abdominal Obesity Рейтинг: 5 из 5 звезд5/5Kitchen Mysteries: Revealing the Science of Cooking Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5The Complete Guide to Seed and Nut Oils: Growing, Foraging, and Pressing Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокThe Mediterranean Diet: An Evidence-Based Approach Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокTasty: The Art and Science of What We Eat Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Bittersweet: The Story of Sugar Рейтинг: 3 из 5 звезд3/5Delicious: The Evolution of Flavor and How It Made Us Human Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Vines for Wines: A Wine Lover's Guide to the Top Wine Grape Varieties Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокCulinary Reactions: The Everyday Chemistry of Cooking Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5I'm Just Here for More Food: Food x Mixing + Heat = Baking Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5
«Все» на тему «Наука о продуктах питания»
Whisky Classified: Choosing Single Malts by Flavour Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Confectionery and Chocolate Engineering: Principles and Applications Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокPlant Extracts: Applications in the Food Industry Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокThe Kitchen as Laboratory: Reflections on the Science of Food and Cooking Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5The End of Craving: Recovering the Lost Wisdom of Eating Well Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5The Wok: Recipes and Techniques Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Secrets of Food Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Yogic Diet: All You Need To Know About Food Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Thermobacteriology in Food Processing Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Bread Science: The Chemistry and Craft of Making Bread Рейтинг: 5 из 5 звезд5/5Culinary Reactions: The Everyday Chemistry of Cooking Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Kitchen Mysteries: Revealing the Science of Cooking Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Canning and Preserving Guide including Recipes (Boxed Set) Рейтинг: 5 из 5 звезд5/5Handbook of Paper and Paperboard Packaging Technology Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокThiamine Deficiency Disease, Dysautonomia, and High Calorie Malnutrition Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5What Einstein Told His Cook: Kitchen Science Explained Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Eat More Better: How to Make Every Bite More Delicious Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Nutritional and Therapeutic Interventions for Diabetes and Metabolic Syndrome Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокMeathead: The Science of Great Barbecue and Grilling Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Flawless: Understanding Faults in Wine Рейтинг: 5 из 5 звезд5/5The End of Craving: Recovering the Lost Wisdom of Eating Well Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Delicious: The Evolution of Flavor and How It Made Us Human Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5A Complete Guide to Safety Officer Interview Questions and Answers Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Toxic Constituents of Plant Foodstuffs Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокMicrobiological Quality of Foods Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокEat More Better: How to Make Every Bite More Delicious Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Future Foods: Global Trends, Opportunities, and Sustainability Challenges Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокChocolate Science and Technology Рейтинг: 5 из 5 звезд5/5
Узнать больше
Перейдите в другую категорию и найдите подходящее вашему настроению содержимое:
Откройте для себя еще больше в категории Наука о продуктах питания
Погрузитесь в мир новых композиций и музыкальных находок.
Eat More Better: How to Make Every Bite More Delicious Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Química de alimentos Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокWhole Grains and Health Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокBioactives in Fruit: Health Benefits and Functional Foods Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокGlass Transition and Phase Transitions in Food and Biological Materials Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокBy the Smoke and the Smell: My Search for the Rare and Sublime on the Spirits Trail Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Tomatoland: How Modern Industrial Agriculture Destroyed Our Most Alluring Fruit Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Nutrition 101: Understanding the Science and Practice of Eating Well Рейтинг: 5 из 5 звезд5/5Handbook of Food Science and Technology 3: Food Biochemistry and Technology Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокThe Wok: Recipes and Techniques Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5BBQ 25: The World's Most Flavorful Recipes—Now Made Foolproof Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Smart Packaging Technologies for Fast Moving Consumer Goods Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокCybersecurity and Ethical Hacking: Exploring the Dark Art of Ethical Hacking and Penetration Testing Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокConfectionery and Chocolate Engineering: Principles and Applications Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокProcessamento de arroz: Branco e parboilizado Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценок"Packaging Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокBrewing Yeast and Fermentation Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокFood Flavour Technology Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокThe Food Lab: Better Home Cooking Through Science Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Does Coffee Cause Cancer?: And 8 More Myths About the Food We Eat Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокOperações Unitárias na Indústria de Alimentos e Química Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокClean Meat: How Growing Meat Without Animals Will Revolutionize Dinner and the World Рейтинг: 5 из 5 звезд5/5Handbook of Vanilla Science and Technology Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокAdvances in Dairy Products Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокKetogenic: The Science of Therapeutic Carbohydrate Restriction in Human Health Рейтинг: 5 из 5 звезд5/5The Blue Revolution: Hunting, Harvesting, and Farming Seafood in the Information Age Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокFood and Beverage Packaging Technology Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокFood Supply Chain Management Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокAWS Associate Architect: From basic to advanced Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокMeat Planet: Artificial Flesh and the Future of Food Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5The Fermented Man: A Year on the Front Lines of a Food Revolution Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Dairy Processing and Quality Assurance Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокDelicious: The Evolution of Flavor and How It Made Us Human Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Your Brain on Food: How Chemicals Control Your Thoughts and Feelings 3rd Edition Рейтинг: 3 из 5 звезд3/5Veg-table: Recipes, Techniques, and Plant Science for Big-Flavored, Vegetable-Focused Meals Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокSolventes industriais: seleção, formulação e aplicação Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокCrystallization of Lipids: Fundamentals and Applications in Food, Cosmetics, and Pharmaceuticals Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокHandbook of Paper and Paperboard Packaging Technology Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокJunk Food Politics: How Beverage and Fast Food Industries Are Reshaping Emerging Economies Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокSecrets of Food Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Culinary Reactions: The Everyday Chemistry of Cooking Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5The End of Craving: Recovering the Lost Wisdom of Eating Well Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Chemistry and Technology of Soft Drinks and Fruit Juices Рейтинг: 5 из 5 звезд5/5Science and Cooking: Physics Meets Food, From Homemade to Haute Cuisine Рейтинг: 5 из 5 звезд5/5Advances in Food Science and Nutrition Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокHandbook of Vegetables and Vegetable Processing Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокCombat-Ready Kitchen: How the U.S. Military Shapes the Way You Eat Рейтинг: 3 из 5 звезд3/5Engineering Applications in Livestock Production Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокHandbook of Drying for Dairy Products Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокMicrorganismos na fermentação de alimentos e bebidas Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокFlavour: From Food to Perception Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокA Complete Guide to Safety Officer Interview Questions and Answers Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5A Complete Guide to Safety Officer Interview Questions and Answers Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокEdible and Medicinal Mushrooms: Technology and Applications Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокMushrooms as Functional Foods Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокCask Strength: The Story of the Barrel, the Secret Ingredient in Your Drink Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокHandbook of Pineapple Technology: Production, Postharvest Science, Processing and Nutrition Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокA Complete Guide to Quality in Small-Scale Wine Making Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокWhat Einstein Told His Cook: Kitchen Science Explained Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Food Selection and Preparation: A Laboratory Manual Рейтинг: 3 из 5 звезд3/5Tasty: The Art and Science of What We Eat Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Manufacturing Yogurt and Fermented Milks Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокThe Dirty Guide to Wine: Following Flavor from Ground to Glass Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Thermal Processing of Ready-to-Eat Meat Products Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокFlavor Perception Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокOats Nutrition and Technology Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокBeef: The Untold Story of How Milk, Meat, and Muscle Shaped the World Рейтинг: 3 из 5 звезд3/5Gut Microbiota: Interactive Effects on Nutrition and Health Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокChemical Warfare on America Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокFood Forensics and Toxicology Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокChocolate Science and Technology Рейтинг: 5 из 5 звезд5/5The Ice Book: Cool Cubes, Clear Spheres, and Other Chill Cocktail Crafts Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Flavor: The Science of Our Most Neglected Sense Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Flawless: Understanding Faults in Wine Рейтинг: 5 из 5 звезд5/5Packaging Closures and Sealing Systems Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокIntroduction to Functional Foods and Nutraceuticals Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокQuantitative Microbiology in Food Processing: Modeling the Microbial Ecology Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокWine Production and Quality Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокFruit and Vegetable Phytochemicals: Chemistry, Nutritional Value and Stability Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокShould We Eat Meat?: Evolution and Consequences of Modern Carnivory Рейтинг: 5 из 5 звезд5/5Sweet, Reinforced and Fortified Wines: Grape Biochemistry, Technology and Vinification Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокHandbook of Seal Integrity in the Food Industry Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокHandbook of Fruit and Vegetable Flavors Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокManaging Packaging Design for Sustainable Development: A Compass for Strategic Directions Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокAround the World in Eighty Wines: Exploring Wine One Country at a Time Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Food Processing By-Products and their Utilization Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокInnovation of Food Products in Halal Supply Chain Worldwide Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокThe 10 Principles of Food Industry Sustainability Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокFood, Fermentation, and Micro-organisms Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокSo You Want to Be a Chef?: Your Guide to Culinary Careers Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокPlant Biotechnology: Current and Future Applications of Genetically Modified Crops Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокQuinoa: Chemistry and Technology Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокFood Safety for the 21st Century: Managing HACCP and Food Safety Throughout the Global Supply Chain Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокDescriptive Analysis in Sensory Evaluation Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокGlobal Cheesemaking Technology: Cheese Quality and Characteristics Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокAsian Noodles: Science, Technology, and Processing Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокMarine Proteins and Peptides: Biological Activities and Applications Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокAviation Food Safety Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокFlexible Packaging: Better Packaging Better World Рейтинг: 5 из 5 звезд5/5Encapsulation and Controlled Release Technologies in Food Systems Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокHandbook of Food Science and Technology 1: Food Alteration and Food Quality Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокDictionary of Flavors Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокHandbook of Fruits and Fruit Processing Рейтинг: 5 из 5 звезд5/5How Flavor Works: The Science of Taste and Aroma Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокBiotechnology of Lactic Acid Bacteria: Novel Applications Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокDrying and Storage of Cereal Grains Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокFood Industry 4.0: Unlocking Advancement Opportunities in the Food Manufacturing Sector Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокIndigenous Fermented Foods for the Tropics Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокRapeseed and Canola Oil: Production, Processing, Properties and Uses Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокColor Atlas of Postharvest Quality of Fruits and Vegetables Рейтинг: 5 из 5 звезд5/5Sustainability Challenges in the Agrofood Sector Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокInnovative Technologies in Beverage Processing Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокStarter Cultures in Food Production Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокFood Industry R&D: A New Approach Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокOxidação Lipídica E Antioxidantes Extraídos De Fontes Naturais Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокProbiotics and Prebiotics in Foods: Challenges, Innovations, and Advances Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокMaine Beer: Brewing in Vacationland Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Nutrition and Bone Health Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокMicrobiologically Safe Foods Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокBakery Products Science and Technology Рейтинг: 5 из 5 звезд5/5Technology of Reduced Additive Foods Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокFood Additives Data Book Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокHACCP and ISO 22000: Application to Foods of Animal Origin Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Emulsion-based Systems for Delivery of Food Active Compounds: Formation, Application, Health and Safety Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокNovel Plant Bioresources: Applications in Food, Medicine and Cosmetics Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокFood for Thought: Food Science and Engineering for the Future of Humanity Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокThe Perfect Meal: The Multisensory Science of Food and Dining Рейтинг: 5 из 5 звезд5/5The Microbiological Safety of Food in Healthcare Settings Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокArroz: Tecnologia, processos e usos Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокHandbook of Mango Fruit: Production, Postharvest Science, Processing Technology and Nutrition Рейтинг: 5 из 5 звезд5/5Caju Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокMegatrends in Food and Agriculture: Technology, Water Use and Nutrition Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокAmish Canning & Preserving Cookbook for Beginners Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокCitrus Essential Oils: Flavor and Fragrance Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокThe Food Industry Innovation School: How to Drive Innovation through Complex Organizations Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокEmbalagens Flexíveis: Embalagem Melhor Mundo Melhor Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокFood Mixing: Principles and Applications Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокWhisky Classified: Choosing Single Malts by Flavour Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Allergen Management in the Food Industry Рейтинг: 5 из 5 звезд5/5Sustainable Retail Refrigeration Рейтинг: 5 из 5 звезд5/5Food Frying: Chemistry, Biochemistry, and Safety Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокWine Tasting: A Professional Handbook Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокStudies on Wines and Fuel Alcohol Production Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокWater-Soluble Polymer Applications in Foods Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокEmerging Technologies in Meat Processing: Production, Processing and Technology Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокHandbook of Probiotics and Prebiotics Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокFood Safety in the Seafood Industry: A Practical Guide for ISO 22000 and FSSC 22000 Implementation Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокGlass Packaging: Better Packaging Better World Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокThe World of Whisky: Taste, try and enjoy whiskies from around the world Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокBiochemistry, Nutrition, and Therapeutics of Black Cumin Seed Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокEmerging Dairy Processing Technologies: Opportunities for the Dairy Industry Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокFood and Drink - Good Manufacturing Practice: A Guide to its Responsible Management (GMP7) Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокNutraceuticals: Sources, Processing Methods, Properties, and Applications Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокPrinciples of Gender-Specific Medicine: Sex and Gender-Specific Biology in the Postgenomic Era Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокDinner on Mars: The Technologies That Will Feed the Red Planet and Transform Agriculture on Earth Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокFSMA and Food Safety Systems: Understanding and Implementing the Rules Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокPaper and Paperboard Packaging Technology Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокManaging Healthy Livestock Production and Consumption Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокAnalysis of Food Toxins and Toxicants Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокControl of Salmonella and Other Bacterial Pathogens in Low-Moisture Foods Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокAntioxidants Effects in Health: The Bright and the Dark Side Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокOncological Functional Nutrition: Phytochemicals and Medicinal Plants Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокThe Chartered Safety Manager Рейтинг: 5 из 5 звезд5/5Alimentos e suas proteínas Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокFood Safety: Innovative Analytical Tools for Safety Assessment Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокThe Cocktail Guy: Infusions, distillations and innovative combinations Рейтинг: 5 из 5 звезд5/5Functional Foods and their Implications for Health Promotion Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокHow Diets Affect Human Health and Environmental Sustainability Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокOne Man's Quest to Keep You Safe: Dale Seiberling and Clean-In-Place Innovation Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокMeathead: The Science of Great Barbecue and Grilling Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Industrial Hemp: Food and Nutraceutical Applications Рейтинг: 5 из 5 звезд5/5Il Prosciutto Stagionato Principi e Tecnologia di Trasformazione Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокNutrition Science, Marketing Nutrition, Health Claims, and Public Policy Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокEngineering Plant-Based Food Systems Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокNutriMi di salute: Guida alimentare per pazienti in terapia oncologica Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокMicrowave and Radio Frequency Heating in Food and Beverages Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокHow to Make Coffee: The Science Behind the Bean Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5High Temperature Processing of Milk and Milk Products Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокThe Book of Fructans Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокSensory Evaluation of Food: Principles and Practices Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокIngredients of Change: The History and Culture of Food in Modern Bulgaria Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокMicrobiome, Immunity, Digestive Health and Nutrition: Epidemiology, Pathophysiology, Prevention and Treatment Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокDiet, Inflammation, and Health Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокConfectionery Science and Technology Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокCultivo Da Banana Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокEmbalagens Vidro: Embalagem Melhor Mundo Melhor Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокFood Structure Engineering and Design for Improved Nutrition, Health and Well-being Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокDigital Agritechnology: Robotics and Systems for Agriculture and Livestock Production Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокValorization of Agri-Food Wastes and By-Products: Recent Trends, Innovations and Sustainability Challenges Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокI'm Just Here for More Food: Food x Mixing + Heat = Baking Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Stress FreeTM Changeover Solutions Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокBioprocessos e Biotecnologia Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокCase Studies on the Business of Nutraceuticals, Functional and Super Foods Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокTecnologias Para Cultivo Da Bananeira Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокSensory Analysis for the Development of Meat Products: Methodological Aspects and Practical Applications Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокBacterial Fish Diseases Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокPostharvest Handling: A Systems Approach Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокFood Safety Management: Implementing a Food Safety Program in a Food Retail Business Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокFood Proteomics: Technological Advances, Current Applications and Future Perspectives Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокSuccessful Aging Discovering The Factors Which Old People Regard As Essential To Optimal Old Age Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокTsukemono: Decoding the Art and Science of Japanese Pickling Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокMultiple Biological Activities of Unconventional Seed Oils Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокThe Top 10 Hottest Peppers in the World Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокProcessing Contaminants in Edible Oils: MCPD and Glycidyl Esters Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокFood Safety in the Middle East Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокEndangered Maize: Industrial Agriculture and the Crisis of Extinction Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокHuman Milk: Sampling and Measurement of Energy-Yielding Nutrients and Other Macromolecules Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокSwindled: The Dark History of Food Fraud, from Poisoned Candy to Counterfeit Coffee Рейтинг: 3 из 5 звезд3/5Promoting Responsive Feeding During Breastfeeding, Bottle-Feeding, and the Introduction to Solid Foods Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокProntuario del frío Рейтинг: 5 из 5 звезд5/5Tech to Table: 25 Innovators Reimagining Food Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокThe Complete Guide to Seed and Nut Oils: Growing, Foraging, and Pressing Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокThe Vitamins: Fundamental Aspects in Nutrition and Health Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокThe Missing Ingredient: The Curious Role of Time in Food and Flavor Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Probiotics: Advanced Food and Health Applications Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокDelicious: The Evolution of Flavor and How It Made Us Human Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Food Security, Poverty and Nutrition Policy Analysis: Statistical Methods and Applications Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокFood Engineering Innovations Across the Food Supply Chain Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокIntroductory Microbiology Lab Skills and Techniques in Food Science Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокUmami e glutamato: Aspectos químicos, biológicos e tecnológicos Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокHandbook of Microbiological Criteria for Foods Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокSurvival 101 Bushcraft AND Survival 101 Beginner's Guide 2020 (2 Books In 1) Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокBee Products and Their Applications in the Food and Pharmaceutical Industries Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокThe End of Craving: Recovering the Lost Wisdom of Eating Well Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Baked to Perfection: Winner of the Fortnum & Mason Food and Drink Awards 2022 Рейтинг: 5 из 5 звезд5/5Whisky and Other Spirits: Technology, Production and Marketing Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокNutrition and Functional Foods in Boosting Digestion, Metabolism and Immune Health Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокResearch and Technological Advances in Food Science Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокOrganic Crop Production Technology Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокThe Arts of the Microbial World: Fermentation Science in Twentieth-Century Japan Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокSustainable Biofuels: Opportunities and Challenges Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокFuture Foods: Global Trends, Opportunities, and Sustainability Challenges Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокWhite Wine Technology Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокNutraceuticals and Health Care Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокStress Free TM Manufacturing Solutions Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокFood Fraud: A Global Threat with Public Health and Economic Consequences Рейтинг: 5 из 5 звезд5/5Bioactive Food Components Activity in Mechanistic Approach Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокFood Waste Recovery: Processing Technologies, Industrial Techniques, and Applications Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокPaper & Paperboard Packaging: Better Packaging Better World Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокRoselle (Hibiscus sabdariffa): Chemistry, Production, Products, and Utilization Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокCleaning and disinfection of food factories: a practical guide Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокFood Structure and Functionality Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокImproving Sustainable Viticulture and Winemaking Practices Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокOmega-3 Delivery Systems: Production, Physical Characterization and Oxidative Stability Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокNutritional and Health Aspects of Food in the Balkans Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокPlant Extracts: Applications in the Food Industry Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокBread Science: The Chemistry and Craft of Making Bread Рейтинг: 5 из 5 звезд5/5Hidden Hunger: Gender and the Politics of Smarter Foods Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокProbiotic Beverages Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокInnovative Food Analysis Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокPetit manuel technologique des glaces pour innover Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокAquacultural Facilities and Equipment Рейтинг: 3 из 5 звезд3/5Freshwater Fishes of the Eastern Himalayas Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокGastronomy and Food Science Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокFroth!: The Science of Beer Рейтинг: 3 из 5 звезд3/5Embalagens Papel & Papelcartão: Embalagem Melhor Mundo Melhor Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокEdible Wild Plants: Over 111 Natural Foods and Over 22 Plant-Based Recipes On A Budget Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокAdvanced Packaging Technologies For Fruits and Vegetables: For Fruits and Vegetables Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокA Rainbow Palate: How Chemical Dyes Changed the West’s Relationship with Food Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокWild Mushrooming: A Guide for Foragers Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокEnzymes: Novel Biotechnological Approaches for the Food Industry Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Sustainable Production Technology in Food Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокLa función del envase en la conservación de alimentos. Рейтинг: 5 из 5 звезд5/5Food Industry Wastes: Assessment and Recuperation of Commodities Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокPulse Foods: Processing, Quality and Nutraceutical Applications Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокSaffron Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокCold Pressed Oils: Green Technology, Bioactive Compounds, Functionality, and Applications Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокEnvironmental Impact of Agro-Food Industry and Food Consumption Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокSensory Evaluation Practices Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокThe Kitchen as Laboratory: Reflections on the Science of Food and Cooking Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Waterborne Pathogens: Detection Methods and Applications Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокNutrition and Bariatric Surgery Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокNutraceuticals in Brain Health and Beyond Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокAgricultural Water Management: Theories and Practices Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокFood Security and Nutrition Рейтинг: 1 из 5 звезд1/5O terceiro prato: Notas de campo sobre o futuro da comida Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокKitchen Mysteries: Revealing the Science of Cooking Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5El proceso de compostaje Рейтинг: 5 из 5 звезд5/5
Читайте что хотите и как хотите
Откройте для себя миллионы электронных книг, подкастов и многого другого в бесплатной пробной версии.
Только $11.99 в месяц после пробной версии. Можно отменить в любое время.